そのうち開店する茶館「二階」（仮名）

杉林渓を飲もうと思って中国茶を入れている籠を見たら気が変わったので、四季香を開けてみました。

…。

まずくはない。おいしいけど、なんか足りないなと。
独特の香りはあるし、青茶らしい感じなんだけど、もっと香りが華やかで味があるほうが好きだなあ。

もう一回茶壷を変えて淹れてみます。

何しろ開店予定は12年後なので、未だに茶盤を持っておりません。
適当な皿を合わせているのですが、うまく養壷できないのでこうなりました。

美しくはないですね…。


一個ぐらい「とりあえず」を買えばいいのですが、それはしないようにしています。